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鑄鐵鍋做台菜已蔚為風潮，「第三屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」以健康概念的鑄鐵鍋為烹煮器具進行廚藝PK賽，來自全台年輕學徒各展廚藝，其中，莊敬高級工業家事職業學校張文鵬及閻傑仁，榮獲冠軍；宜蘭佛光大學吳偌慈及羅卓凱，榮獲亞軍；育達高中楊富傑及王煜鈞獲季軍。

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第一家台灣自創鑄鐵鍋品牌的「大古鐵器」，連續第3年舉行料理大賽，邀請美食家焦志方、高雄餐旅大學廚藝學院教授兼院長楊昭景老師、台菜小天王溫國智老師以及古華花園飯店中餐廳主廚李鴻榮等嚴格評選，比賽當天李鴻榮老師表演一段主廚秀，青年廚師們大秀絕技，利用大古鑄鐵鍋的輕薄易受熱、又能保留食材美味的特性，各組發揮巧思，吸睛度百分百。今年來大古鐵器在全省各百貨專櫃銷售傳出捷報，尤其，鑄鐵鍋已經可以展現鑄鐵鍋料理的各種可能，還能保持食物中營養原貌和美味，讓這股「鑄鐵鍋美味料理」的旋風持續延燒。目前大古公司已開發出60多款鑄鐵鍋產品，包括：高蓋湯鍋、平底鍋、排油鍋、烤盤、深炒鍋、電鍋內鍋、露營鍋、雙耳火鍋等豐富多元的鐵鍋選擇。

jcb visa信用卡比較大古鐵器創辦人夫婦林允進、蔡秋琦夫婦的初衷只是單純為了分享更多人健康，起初為了治癒蔡秋琦身上過多的重金屬反應及牙痛舊疾，因此用最嚴格謹慎的心製造出鑄鐵壺及鑄鐵鍋，不僅徹底改善她身上過量重金屬現象，全家人也變得更加健康快樂。現在他們天天分享健康：多喝大古鐵壺煮的水、多吃大電影 買一送一 信用卡 2018古鐵鍋料理。愛從自己開始，已經默默地感動許多消費者，並以分享平價而健康的烹煮食器讓更多人重獲健康。(工商時報)




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